点击图片查看原图
江苏南京无锡徐州常州扬州淮安盐城苏州镇江宿迁泰州广东脆皮烤乳猪培训加盟 哪里学烤乳猪的做法 烤乳猪配方 烤乳猪用的什么猪 学习烤乳猪的制作方法 烤乳猪怎么做 烧烤培训 新疆馕坑烤肉培训 烤猪培训 烤全羊技术培训加盟 广式烧腊技术培训
脆皮烤乳猪---新乡百味源餐饮培训学校2015年较新项目招生中……
百味源烤乳猪制造的工序是简单而又是复杂的。主要把握好三个关口，一是选材、二是调味、三是火候。三个工序紧密衔接而成，也是烤好色香味具全乳猪的必要条件，缺一不可。
选料：就是选择什么样的乳猪。选择的乳猪是非常关键的，要求是刚出生一两个月内的小猪崽，体重在五斤左右，如果超这个范围，乳猪就太肥了，调料不好入味，而且吃起来容易油腻。
调料：就是调烧烤汁。这调料可以说是十分重要的，调料成分比例掌握的好，烤出的乳猪必然是入味三分，味道正好。调好料后，就可以上架烧烤了，但必须要铁插子插起猪两侧撑开架起来烤，这样才容易烤，并且烤的皮脆肉香。
火候：烤乳猪的时候，火候要把握好。烤乳猪必须要不停的转动着，这样才能让乳猪各个部位烧烤受热和味道一致，烤出的乳猪皮脆、肉香、味美、色艳。
脆皮烤乳猪、烤全羊、分割烤全羊、新疆馕坑烤肉、烤乳鸽、烤猪蹄……都是我们较近推出的特色项目，喜欢烤肉的小伙伴们可以过来我们学校考察品尝我们的味道！
公司名称：新乡百味源脆皮烤乳猪培训学校
联 系 人：李老师 （V信：ab13653900867）
联系电话：13653900867 0373-5820867
联 系 QQ：929593093 网址：www.xxbwy.com
公司地址：河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到。
乘车路线：新乡市火车站坐3路.188路.186路车冷库下车，南桥派出所南临即到。
