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厂家供应方便面生产线 全自动方便面生产设备 即食面加工设备

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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 济南市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-08-27 16:10
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

山东国誉自动化科技有限公司是结合多年的传统模式和现代工艺,而研发的全自动压面机,煮面机、和面机、皮子机、成型机等面食设备,整机结构「过滤」,操作方便,安全耐用,低噪音,工作效率高,外形美观,节约人工,凡接触食物的部分,均采用不锈钢SUS304材质和PU输送带构成。符合国家卫生标准。

工艺流程:

面粉—过筛—和面—盐水罐—复合压延—连续压延—切丝成型—蒸煮—定量切断—烘干—风冷—包装

油炸方便面由于其干燥速度快(约90秒),糊化度高面条具有多孔性结构,因此复水性好,更方便,口感也好,但由于它使用油脂,因此容易酸败,口感和滋味下降,并且成本高。热风干燥方便面是将蒸煮后的面条在70’C-90℃℃下脱水干燥,因此不容易氧化酸败,保存期长,成本也低。但由于其干燥温度低,时间长,糊化度低,面条内部多孔性差,复水性差,复水时间长.

工艺流程:

面粉—过筛—和面—盐水罐—复合压延—连续压延—切丝成型—蒸煮—定量切断—烘干—风冷—包装

和面:

  全采用SUS304材质卧式和面桶、动力强劲、减速电机、高转速、低运转、静态和面,对所加工的面粉反复揉搓,「过滤-达到」颗粒状、均匀化、不发热、不粘连、不破坏面筋。和面时间可以自由设定,和面完成后会自动卸料,进入醒发,熟化过程,操作简单,安全,易懂,和面容量可供你选择(50—200kg)分为单轴和双轴搅拌,

 

压面:

*道采用斜纹式滚轮成行面带,不打滑、不粘连、不断裂、自动输送,带有自动复合与人工复合双模式。供你选配。复合式充分发挥面筋的力量,大大增加了面条的压力和性能的强度,「过滤-达到」光滑、通透、韧性、咬劲、耐煮的效果。 在延压过程中,我们采用变频调速,光电跟踪,实现生产线同步运行。每一组都带有独立NO--OFF自动或手动急停开关,大大「过滤」了压面机的安全性,同时也降低,减少了人员的劳动强度。

  折皮:

 一机多用功能附带皮子机,不但可以做各类面条,还能完成皮子生产,(例如:水饺皮、云吞皮、抄手皮、春卷皮等)产量高,可自由设定张数,超薄皮可达(0.4mm厚)带有自动双面撒粉器,喷洒均匀,不漏粉,自动处理粉渍,撒粉的*可自由调节。

切面:

  面条成形是产品的重要组成部分,此机采用计数器,电子解码器,切面的长短,重量,可以自由设定,自动切断采用高精密度滚刀式,劲久耐用,带有输送平台,可供多人捡面操作,成形刀具可根不同的面条尺寸形状定制,互换。

面刀:

   采用特殊不锈钢材质,高精度、加工而成。轴承装配,不用加油,不生锈,切面无毛刺,经久耐用、通常不人为损坏,正常使用寿命在3—5年。

刀具选配:方形刀、圆形刀、刀削面刀,异形刀(尺寸从0.6—7.2mm)

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