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蟹囧(Jiong Crab) 原生态长荡湖大闸蟹比阳澄湖大闸蟹味道更鲜美! – 常州市金坛区蟹囧水产专业合作社 www.jiongcrab.com 打造“原生态长荡湖大闸蟹”领导品牌!|中华绒螯蟹|长荡湖螃蟹|长荡湖金蟹| 长荡湖大闸蟹特点: 一、青背,蟹壳成青灰色,平滑而有光泽; 二、白肚,脐腹晶莹洁白; 三、黄毛,脚毛长黄挺拔; 四、金爪,蟹爪金黄坚挺有力,八足挺立,双螯腾空。 长荡湖大闸蟹营养价值: 长荡湖大闸蟹,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,其中蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成份特别丰富,维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克蟹肉中含碳水化合物7克;蛋白质17.5克;热量139千卡;铁13毫克;核黄酸0.71毫克;维生素:A5960,国际脂肪:5.9克;磷182毫克;钙126毫克;铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。 长荡湖大闸蟹的医疗作用: 性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。 功效:养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血,续断伤、滋阴等功用,可治疗跌 打损伤、筋伤骨... [详细介绍] |