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文昌鸡居于海南名菜「过滤违法词」位。与别的家鸡相比就在于，文昌鸡皮薄，肉嫩，香滑。喂养的时间一般在120天左右和160天左右。120天左右的较适合做炖汤类，160天左右的适合做白切鸡类，味道极好。
菜品中的文昌鸡性平不燥，配以椰子汁，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之剂，鸡肉有椰子的香味，汤那是美味啊，还养颜，适用于所有人群，一年四季之火锅。
椰子文昌鸡技术培训：2000元，含技术转让费，材料费，资料费，免食宿，包教会，随到随学，学会为止。
宫廷火锅系列培训项目：
1红焖羊肉火锅培训 2羊蝎子火锅培训 3笨鸭火锅培训 4十元小火锅培训 5片片鱼火锅培训 6酸菜鱼培训 7碳锅鱼培训 8：碳锅鸡培训 9碳锅羊排培训 10重庆火锅培训 11狗肉火锅培训 12兔肉火锅培训 13滋补鸭火锅培训 14鱼火锅培训 15地锅鱼培训 16地锅鸡培训 17地锅羊排培训 18地锅排骨培训 19老北京铜锅涮羊肉培训 20小肥羊火锅培训 21大唐肥牛火锅培训 22麻辣香锅培训 23筋头巴脑火锅培训 24香辣虾火锅培训 25回转小火锅培训 26宝塔火锅培训 27小板凳火锅培训 28豆皮涮牛肚火锅培训
公司名称：新乡市宫廷小吃餐饮培训中心
地址：河南省新乡市解放路南桥派出所南邻餐饮小吃培训
联系人：李老师
乘车路线：1、新乡火车站乘3路、186路、188路到新建街下车，向南50米路西即到。
2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。
