灵宝肉夹馍做法步骤 阳泉腊汁肉夹馍技术培训

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培训项目


灵宝肉夹馍 腊汁肉夹馍 西安肉夹馍 白吉馍



课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实践操作：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。


培训要点 1.发面的配比技术和和面手法；
2.所用多种调味料认识及性能；
3.秘制肉馅配方及实际动手操作；
4.肉夹馍制作全流程及制饼技巧；
5.肉夹馍制作设备使用维护及采购信息.
6.各种调料的认识及采购信息
7.店面选址及经营管理技巧。

培训内容
和面、做馍、卤肉、卤肉料包配方、老汤的熬制及保存、肉夹馍制作
公司名称：新乡市美食中心肉夹馍培训
联系人：栗老师 13837303082 （微信号：a13837303082）
咨询QQ：1208688903 致富电话：0373-5827788
美食网址：http://www.xxmszx.com
公司地址：河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
乘车路线: 1、新乡市火车站乘3路、108路到新建街站下车，向南50米路西即到
2、汽车东站乘44路冷库站下车即到