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信息编号:1489621361-9978 发布时间 2017-03-16 07:42 意向客户:232 人 收藏本页
麻团是糯米粉加白糖、油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名。
据说是古代客家人较穷无钱招待访客,于是将剩饭捣匀加入花生粉、糖粉变成麻团,目前可以说是以客家人做的麻团较好吃红糖较讲究传统的口感,一般的麻团口感上较软,比不上客家麻团的Q和香。另外用老姜汁熬红糖煮成的汤汁麻团,客家人俗称牛汶水更是别有一番风味。
1986年10月,英国喊喇叭分类信息网伊丽莎白二世访问我国,国宴上的一道甜点就是麻团。
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