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严格把控来源和每道工序,确保高营养、低脂肪、低卡路里,纯天然,健康。
B粉料酱包,风味独特
酷棒烧粉料酱包集合斯里兰卡、巴基斯坦等国的珍贵食用香料,经过近千次调制黄金配比而成,10余种基础粉料,5大浇淋酱包,标准配送至每位投资者店中,保证风味口感,滋味醇厚,随用随放,操作简便。
C营养均衡,养生瘦身
每款棒烧、烧烤中的肉类都与其它食材精心调配,多元融入确保营养均衡,果蔬添加更让每一个爱吃的食客只增食欲不增体重。
D餐具考究,新式体验
考究餐具,新颖的用餐方式独具视觉冲击力,满足食客对于饮食情绪的追求,在用餐的同时享受餐点的观感体验。
炙子是一种专门制作烤肉的特殊工具,材质是铁,我们在家里没有必要买炙子,就用铸铁的烤盘,平底锅都可以,我们是家常版炙子烤肉,但是味道绝对不会差,特别香。制作也很简单。新手都可以轻松做出好吃香浓的老北京炙子烤肉。如果您不是北京人,没有吃过炙子烤肉,也可以试试看,真的非常不错。值得推荐的美味。
特色的北京烧烤技术,一直广受人们的喜爱,吃烤肉是老北京人的习惯,一年四季大家都爱吃烤肉,夏天纳凉在四合院里面,支上炉子冰上啤酒,边喝啤酒边吃烤肉边谈天说地。到了冬天围炉夜话一大火盆的碳暖洋洋的,放上烤肉听着啧啧的声音,油脂流淌到火上散发出诱人的香气,自烤自吃,喝上个小酒是件很美的事。
老北京人烤肉用的工具叫做炙子,用铁条和铁板做成一个铁篦子,烤肉的时候肉的油脂流到果木碳上面散发着香气。
炙子烤肉的前身应该是马粪烤肉,起源于游牧民族,将牛羊肉切成块放入料汁等调味品,放到头盔里面,下面放点燃的马粪烤。后来随着蒙古族建立元朝,满族人建立清朝,烤肉也跟着游牧民族进入了中原大地。
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